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餐饮店会员储值策略解密:如何快速回本

2024-08-02阅读本文需要4分钟作者:有赞学堂创研院

在餐饮行业,会员储值策略已经成为吸引顾客、提升复购率的利器。广州一家十平方米的咖啡店开业仅两周,靠会员储值活动直接实现回本,那么他们是如何做到的呢?答案很简单:通过巧妙的会员储值策略,吸引并留住顾客

利用赠品吸引顾客储值

赠品策略是吸引顾客储值的重要手段之一。例如,如果你经营的是饮品店,只要顾客进行储值,即可赠送他们免费的甜品或者一杯受欢迎的饮品。这种看似“白嫖”的方式,实际上是为了先吸引顾客进店消费。

瑞幸咖啡初期也采用了这种策略,通过赠品有效锁定高付费能力的顾客,让他们心甘情愿成为会员。设置储值门槛也是一个关键步骤,可以帮助筛选出有消费能力的顾客。即便短期内看似亏本,通过赠品福利吸引顾客进店,却能实现长期的盈收目标。

案例:新店开业充值送福利

充值即免单策略增加吸引力

另一种吸引顾客的高效方式是在会员储值活动中加入免单策略。比如,无论顾客当天消费金额多少,只要充值相当于消费金额的三倍,就可以免单。看起来顾客似乎占了大便宜,实际上商家只是进行了适当的折扣。

这种策略通过换种形式呈现,极大提升了顾客的参与度和满意度。让顾客觉得自己赚到了,实际上商家的利润并未受到太大影响,这也能有效刺激顾客的充值行为和消费频率。

小程序让会员储值更便捷

为了方便会员储值活动的实施,许多餐饮店会选择搭建一个小程序。小程序不仅方便易用,而且成本不高,它能让顾客在享受增值服务的同时,体验到便捷的储值操作。

通过小程序,商家可以灵活设计储值规则、送礼活动以及免单策略,大大提高了顾客的参加意愿。这样一来,不仅能够快速回本,还能提高顾客的忠诚度和复购率。

案例:小程序储值

餐饮店会员储值FAQs

如何设置有效的储值门槛?

储值门槛应根据目标顾客的消费习惯和付费能力来设定,不宜过高,也不能过低。适中的门槛既能筛选出有消费力的顾客,又不会让中低消费层望而却步。

小程序搭建需要多长时间,成本如何?

一般来说,搭建一个功能简单的小程序大约需要一到两周时间,成本视功能复杂度不同,从几千到几万元不等。基础功能的搭建费用相对较低。

如何评估会员储值策略的效果?

评估储值策略效果可以从储值金额、复购率、新增会员数量等多个维度入手,利用数据分析工具进行监测,及时调整策略以达到最佳效果。

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