随着酒店集团规模的扩大，门店销售业务的管理变得越来越复杂。为了更好地管理门店销售业务，酒店集团需要从多个方向入手。
1. 建立规范的销售流程
建立规范的销售流程是酒店集团管理门店销售业务的基础。酒店集团应该对门店销售人员进行培训，确保他们能够掌握销售流程，并严格执行。同时，酒店集团应该建立销售数据统计系统，及时掌握门店销售情况，为后续管理提供数据支持。
2. 引入智能化销售工具
随着科技的发展，智能化销售工具的应用越来越广泛。酒店集团可以引入智能化销售工具，如有赞的微商城、云收银等工具，帮助门店销售人员更好地管理销售业务。有赞的微商城可以让门店销售人员通过微信进行销售，云收银可以帮助门店销售人员快速结算。
3. 优化门店布局
门店的布局对销售业绩有着至关重要的影响。酒店集团应该根据不同门店的特点和地理位置，对门店进行优化布局。例如，位于商业区的门店可以设置展示区，吸引更多顾客；位于旅游区的门店可以设置旅游纪念品区，吸引更多游客。
4. 加强品牌宣传
品牌宣传是酒店集团管理门店销售业务的关键。酒店集团可以通过多种方式进行品牌宣传，例如在社交媒体上发布品牌故事、参加行业展会、邀请媒体进行报道等。通过品牌宣传，酒店集团可以提高品牌知名度，吸引更多顾客。
5. 持续改进
持续改进是酒店集团管理门店销售业务的重要环节。酒店集团应该对门店销售业务进行定期评估，发现问题并及时改进。同时，酒店集团还应该关注市场变化，不断优化销售策略，提高门店销售业绩。
总之，酒店集团管理门店销售业务需要建立规范的销售流程、引入智能化销售工具、优化门店布局、加强品牌宣传以及持续改进。只有这样，酒店集团才能更好地管理门店销售业务，提高销售业绩，实现可持续发展。