餐饮行业如何避免被“割韭菜”?揭秘常见套路

482人已读 发布于:2024-09-19 14:06:28

餐饮行业是一个庞大的市场,年产值超过五万亿。由于创业门槛相对较低,许多人选择在餐饮业创业。然而,这个行业中也充斥着各种“割韭菜”的套路。本文将详细介绍一些常见的骗术,帮助你在创业路上少走弯路。

1. 蹭热门品牌流量

现象描述

一些不法商家利用知名品牌的影响力,通过伪装官方网站来吸引加盟者。例如,你在百度搜索“喜茶加盟”,前几条可能都是花钱买的广告。这些广告页面设计得与知名品牌官方网站非常相似,客户接待流程也很正规。

骗术揭秘

这些公司会告诉你,知名品牌的加盟门槛很高,你的资质无法通过,但他们有一个新品牌可以加盟。接下来,他们会邀请你参加所谓的“品牌加盟大会”。一旦你交了加盟费,他们还会通过售卖物料和设备再赚一笔,而经营效果则不再关心。

防范建议

  • 谨慎对待搜索引擎上的广告链接。
  • 核实官方网站及其联系方式。
  • 多方打听该品牌的真实加盟情况。

2. 打造虚假网红品牌

现象描述

一些公司通过抖音小红书等平台大量种草和宣传,甚至请明星入股或代言,迅速将一个品牌打造成网红。他们会在装修、摆盘和场景上下大功夫,使门店看起来非常吸引人。

骗术揭秘

这些品牌早期的火爆多是通过买来的媒体报道、请来的网红和发放优惠券制造出来的假象。尽管总店看起来生意火爆,但加盟店却往往无法盈利。

防范建议

  • 不要被短期内的火爆现象迷惑。
  • 调查品牌的长期经营状况。
  • 谨慎评估网红效应带来的实际收益。

3. 虚假盘店信息

现象描述

有些店主为了把生意不好的店铺盘出去,会通过发放大量优惠券来提升客流量,然后宣称自己要去别的城市发展,以此吸引下家接手。

骗术揭秘

下一家接手后,很可能发现之前的火爆只是暂时现象,实际经营情况并没有改善。

防范建议

  • 深入调查店铺的真实经营数据。
  • 多与周边商户了解该店铺的实际情况。
  • 不要轻信短期内的客流变化。

餐饮行业看似容易进入,但实际上水非常深。对于没有经验的小白来说,谨慎为上。希望本文能帮助你识破常见套路,避免成为“韭菜”。


新零售智库

更多文章