作为餐饮人，我深知外卖平台的抽佣和扣点让许多商家感到头疼。其实，现在已经有不少同行通过小程序外卖自营模式，摆脱了高额抽成的束缚，真正实现了“卖多少赚多少”。下面，我来分享这种模式的具体操作方法，以及如何借助数字化工具提升营业额与复购率。
自营外卖：不被抽成的秘密
传统外卖平台虽然能带来订单，但高额佣金往往让商家利润所剩无几。而自营外卖的小程序模式则完全不同，它能够帮助商家掌控自己的业务，所有收入都直接归商家所有。
独立后台管理
小程序提供一个独立的后台管理系统，商家可以自由上传菜品、设置价格、修改库存，无需依赖第三方平台。对接配送服务
小程序还能直接对接多家第三方配送团队，如友达达、蜂鸟配送等。商家只需在后台选择合适的配送服务，骑手会自动接单并完成配送任务。这种方式不仅方便快捷，还避免了平台高额的佣金扣点。
数字化营销功能锁住老客
除了帮助节省成本，小程序还内置了多种营销工具，可以让老顾客变成回头客，并吸引更多新顾客。例如：
会员积分体系
顾客每消费一次，就能积累一定积分，这些积分可以兑换优惠券、免费菜品或定制周边礼品，比如咖啡杯等。这种方式既能增加顾客粘性，又能提升复购率。裂变式推荐活动
邀请好友下单可获得奖励，新顾客也能领取首单优惠。这种“老带新”的模式非常适合餐饮行业，能够快速扩大用户群体。趣味互动功能
设置集章卡活动，比如“消费满8次兑换1杯免费咖啡”，让顾客在体验美食的同时，也感受到参与感和仪式感，从而进一步增强品牌认同感。
打造属于你的线上经营阵地
借助小程序自营模式，你不仅可以摆脱平台佣金压力，还能通过丰富的数字化工具全面提升经营效率。从订单管理到配送，从营销活动到会员维护，一切都在你的掌控之中。
如果你也想拥有这样的小程序，不妨抓住机会，为自己的餐饮事业注入新的增长动力！
注释：
- 小程序：基于微信生态开发的轻量级应用，无需下载即可使用，适合商家搭建独立线上店铺。
- 配送团队：如友达达、蜂鸟配送等第三方物流服务商，支持即时配送需求。
